Nature 研究：疾病发生时的高脂饮食决定组织炎症记忆

Ivan Zanoni 在 Bluesky 分享了 Jiang、Bapat 等人在 Nature 发表的研究，该研究指出疾病发生时的高脂饮食决定组织炎症记忆。在瘦小鼠中，皮肤炎症刺激前后 4 天内进食高脂饮食，会通过招募产生 IL1b 的中性粒细胞（依赖 NLRP3）加剧 Th17 反应，并对 Trm 细胞进行表观遗传重编程使其高反应。作者称，狭窄时间窗内的饮食状态可持久改变疾病轨迹。